C家豬肉鬆

有麵包機真好！
湯渣都可變成豬肉鬆 (^.^) 把煲過湯的豬肉拆絲，加入調味料，放雪櫃過夜。之後直接倒入麵包機，啟動果醬mode，自家製豬肉鬆即成！可夾麵包食，當零食小吃、跟白粥同吃都一流 （＾∇＾）

［C家豬肉鬆］

材料：
豬肉絲 300g

醃料：
五香粉 4茶匙
生抽 1湯匙
老抽 2茶匙
蠔油 1湯匙
砂糖 40g
麻油 1茶匙
橄欖油 2湯匙

做法：
1/ 把豬肉拆成幼絲，塗上醃料，放雪櫃過夜

2/ 把豬肉絲倒入麵包機，啟動果醬模式。待放涼後可直接入樽