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2016年4月27日 星期三

玫瑰茄子


情迷紫色茄子 ~ 要保留茄子的紫色外皮不被氧化,可以用油泡,也可以用滾水燙,今次試用檸檬汁。把切好的茄子放入清水,混合檸檬汁一同浸泡,然後瀝乾。簡單快捷,零技巧!放工後,輕鬆煮,無難度(≧∇≦)

[玫瑰茄子食譜]

2016年4月20日 星期三

泰式炒河


用最簡單的工具,配合笨拙的雙手,又畫又煎,薄薄一塊的蛋網經已預備好,放在炒河粉上面,立即變成泰式炒河的亮點^o^

[泰式炒河食譜]

2016年4月13日 星期三

羅望子汁醬雞翼


常聽朋友申訴,煮飯好煩、好悶、好厭、唔知食乜⋯其實只要不時更新桌面上的飯餸,不同配搭加上不同的擺盤,那怕天天在家食飯,都會很期待唷^o^朋友們,加油!

有天經過超市,發現這支英國HP醬,其成份包含了羅望子 ~ 就是早前電視介紹香料之國印度,林林總總的香料之中主持人極力捱介;還有地獄廚神Gordon Ramsay的餐廳,其推介菜式都湊巧地使用了羅望子。在香港的街市當然找不到新鮮的羅望子,心思思好奇想試下味,忍不住即刻買來試試(≧∇≦)我真是為食㗎!

[羅望子汁醬雞翼食譜]