檸檬雞翼

還有一個星期才是農曆新年假期，這個星期忙到呢⋯飯，就算幾忙碌，點都要食嘅。放工後，輕鬆煮，心水選擇當然是檸檬雞翼，絶對快、靚、正！

［檸檬雞翼食譜］

鯉魚椰汁糕

話咁快又到農曆新年，自製椰汁年糕送禮。煙煙韌韌，椰汁清香，點忍得住，一口一條，真是太太太殘忍囉（≧∇≦）

今年提早練習下，送禮確保無失手。靜靜話你知，奶奶上星期已經問我，今年有無得食呀，好期待！^o^

[鯉魚椰汁糕食譜］

年年有魚ssssss..........

鮮茄炆牛肋條

跟朋友們一起食飯，我預備了這道菜，想不到朋友們都搶著吃甘筍。正所謂：「旁邊菜，好下飯！」但最令我意想不到的是，平時不吃牛的朋友竟然因為這道炆牛肋條破戒啊！（附食譜）

［鮮茄炆牛肋條食譜］

Party後要飲番碗牛蒡排毒湯

大吃大喝的聖誕及新年假期結束了，就要給身體進行大掃除，喝碗牛蒡排毒湯。唔好以為牛蒡又黑又長兼夾硬如柴，它就是實而不華，既有外表也有內涵。

牛蒡的表皮含有大量「皂素」，它會像肥皂一樣，吸附體內的膽固醇和脂肪，然後將之排出體外。所以千萬千萬千萬別貪一時之快將牛蒡表皮削走；只要係流動水下將牛蒡表皮的泥土，用百潔布擦淨即可。牛蒡內含有菊糖（水溶性食物纖維），可以吸收、排除體內多餘的水分（高納飲食，會令身體儲備大量水分），有助促進排便暢通。因此沖洗乾淨的牛蒡也不宜浸泡。

在廚房努力學習：學懂吃什麼，學會何時吃，一定可以愈食愈健康！

［牛蒡排毒湯食譜］