中秋節 團圓夜

真是大膽！膽粗粗同阿媽講，中秋晚飯我做大廚，阿媽負責食。雖然不是第一次煮飯給阿媽，但是之前兩次都被阿媽彈到飛起⋯遇強愈強，今年再次的起心肝，鼓起十足的勇氣！

是晚菜單：

告別鼻敏感

一早起身，流鼻水，打噴嚏，鼻塞塞，紙巾不離手；夜晚瞓覺，一躺下就會鼻塞⋯這種情況由細到大從無間斷，只是轉天氣，病情再嚴重一點；衣家回顧只是似曾相識卻已經好陌生，兩年多來鼻敏感未再復發，超爽！（無盡感恩）

全靠飲用淡鹽水，試驗3個月，堅持了半年的成果，好想跟大家分享我是這樣治好鼻敏感的。

每早空腹第一杯暖鹽水（用天然鹽，即岩鹽或海鹽，室溫水不等於暖水）這個方法不是越多鹽越有效，約250ml水加入1小撮鹽，約1g左右（可自行調節鹽的份量，我飮的淡鹽水同平時飲用普通水的味道一樣，沒有咸味）要持續地天天飲。

我自己天天飲用無任何改善，一直待到第2個月鼻子才漸漸開始通，不再天天鼻塞塞，噴嚏次數慢慢減少了，堅持飲用半年，其他鼻敏感徵狀都逐漸消失。病好以後可以隔天飲，隔兩天飲，一星期只飲兩次，甚至不飲都可以。緊記腎病者不宜！

有人話吃鹽太多不好，其實天然鹽跟粗鹽、幼鹽不同。天然鹽含豐富礦物質及微量元素，屬中性鹽，不會使身體更加偏向酸性。

若果怕吃鹽太多引致身體水腫，建議期間少吃加工食品（火腿、香腸、罐頭、即食麵等），也宜多做運動用汗水排走體內多餘鹽份。亦可進食鉀含量豐富的食物去排除多攝取的鈉，例如香蕉、粟米、奇異果、蕃茄、菠菜等。

祝大家愈食愈健康！

一醬兩餐變著吃 ~ 墨西哥Taco, 肉醬意粉

放工後，輕鬆煮，一醬兩餐變著吃。
Go Green 無肉餐～墨西哥Taco；第二餐將之變成食肉獸餐～肉醬意粉，同一蕃茄醬基底，變出兩種食法，搞定兩日晚餐。輕輕鬆鬆半小時，晚飯經已準備好。

［墨西哥Taco餡料］
材料：
洋蔥、磨菇、蕃茄、甘荀、紅腰豆

恢復元氣湯水

「氣」雖然是眼不能見，在西醫裏不存在的概念，卻又像風和空氣一樣，很真實的感覺到。但凡感覺洩氣、受氣、激氣、勞氣、無力氣、谷鬼氣、做到透唔到氣，吃了一肚悶氣，就要給自己打氣加油補充下，不要跟別人鬥氣，要爭氣就煲這個恢復元氣湯水，絶對唔會嘥氣：P

鼻㝫雞。蒸蛋糕