鬆弛熊 Vs 鼻霳雞。蒸蛋糕

 VS 

一個朱古力味，一個香蕉味，一首N年前的廣告歌隨隨在回憶中哼著 ～～

如果太多朱古力味，香蕉味冇頂企，等到香蕉味返左黎⋯⋯嘩 嘩 嘩，用左韓國香蕉奶代替普通鮮奶，淡淡香蕉味，配合軟綿綿的毛巾蛋糕，真是好食到冇朋友：P

［蒸蛋糕食譜］
主要蛋糕材料：（可做7-8小杯子）
低筋面粉 75g
泡打粉 1/2tsp

香蕉奶/鮮奶 50g
煉奶 15g
菜油 10g

雞蛋 2只（蛋白蛋黃分開）
糖粉 50g

做法：
1/ 先將低筋面粉和泡打粉過篩
2/ 將香蕉奶/鮮奶、煉奶、菜油混合備用
3/ 將蛋白用電動打蛋器打發，期間將糖粉分3次加入
4/ 將2只蛋黃逐次加入（3），再用電動打蛋器打勻
5/ 輪流將（1）及（2）加入（4），用手拂
拌勻即可，等待造型

6/ 煲一煲滾水，中至大火蒸12分鐘即可或待插入竹簽無任何粉漿沾上

鼻窿雞造型：

a/ 把一湯匙蛋糕粉漿放入小碟，加1/8茶匙低筯面粉，少許朱古力粉（或竹炭粉）拌勻備用

～ 畫頭髮、眼睛、鼻窿及腳

b/ 把一湯匙蛋糕粉漿放入小碟，加1/8茶匙低筯面粉，少許橙紅色粉拌勻備用 ～ 畫鼻子

c/ 先將原來的蛋糕粉漿倒入紙杯至8成滿，然後用筷子/竹簽/牙簽等協助畫圖案。先畫鼻子，再畫眼睛、頭髮、腳及鼻窿

鬆弛熊造型：

d/ 把一湯匙蛋糕粉漿放入小碟備用 ～ 畫鼻子的橢圓形

e/ 把剩下所有蛋糕漿加入5-10g 朱古力粉拌勻備用

f/ 把一湯匙（e）放入小碟，加1/8茶匙低筯面粉，適量朱古力粉拌勻備用 ～ 畫眼睛和鼻子

g/ 先將（e）蛋糕粉漿倒入紙杯至8成滿，然後用筷子/竹簽/牙簽等協助畫圖案。先畫鼻子的橢圓形，再畫眼睛及鼻子