香茜木瓜煮鯇魚

每天營營役役勞碌工作，回家食飯，只想吃一點 comfort food 就好了。放工後，輕鬆煮，湯/餸2合1只需20分鐘，簡單易做！

［香茜木瓜煮鯇魚］

材料：
鲩魚尾 1條
木瓜 1個
本菇 半碗 （或其他菇菌）
芫茜 1束
薑 2片
蒜頭 1粒

做法：
1/ 燒熱油鑊，爆香薑片、蒜頭
2/ 放入鯇魚尾兩邊煎香，同時加入本菇及芫茜莖輕炒，灒少許紹酒待揮發
3/ 倒入3碗熱水及木瓜，大火煮滾後，調較至小火煮15-20分鐘，或至木瓜軟淋，加少許鹽調味即可，倒起魚湯

4/ 最後淋少許滾油及灑上芫茜即可