史諾比蒸蛋糕

發現屋企有鬆餅粉，立刻用來蒸蛋糕。真是正宗懶人蛋糕，只有五種材料，不用篩粉，不用泡打粉，蛋糕膨脹無難度。隨手拿起竹簽筷子當畫筆用，至普通的蒸蛋糕都可以來個大變身(^O^)

［史諾比蒸蛋糕］

材料：
鬆餅粉 100g
可可粉  半茶匙
鮮奶     70g
砂糖     25g
雞蛋     1只

做法：
1/ 將蛋白和蛋黃分開，把蛋白用電動打蛋器打發，期間將砂糖分2－3次加入
2/ 將蛋黃加入（1），再用電動打蛋器打勻，並加入鮮奶拌勻
3/ 把鬆餅粉逐漸加入（2）加入，用手拂拌勻即可，等待造型
4/ 把一湯匙蛋糕粉漿放入小碟，加入可可粉拌勻 ；餘下原本蛋糕粉漿可平均倒入4個小紙杯

5/ 拿起竹簽或筷子使用可可粉漿在蛋糕粉漿上畫圖案

6/ 煲一煲滾水，中至大火蒸10－12分鐘即可或待插入竹簽無任何粉漿沾上